馬鞍山師專食品專業勇奪首屆全國職業技能大賽優勝獎

來源:辦公室發布時間:2020-12-17瀏覽次數:260

本網訊  技行天下,能創未來。12月13日,中華人民共和國第一屆職業技能大賽在廣州琶洲國際會展中心勝利閉幕。馬鞍山師范高等??茖W校2017級食品檢測2班的趙夢妮在化學實驗室項目中取得全國第11名的成績,勇奪優勝獎。

第一屆全國職業技能大賽是新中國成立以來,我國首次舉辦的賽事規格最高、競賽項目最多、參賽規模最大、技能水平最高的全國性、綜合性職業技能賽事。大賽以“新時代、新技能、新夢想”為主題,來自全國各?。▍^、市)、新疆生產建設兵團和有關行業的36個代表團的2557名選手,在廣州激戰三天,角逐86個項目的比賽。

化學實驗室技術賽項競賽過程中,檢測結果的準確度和精密度是兩個重要考核項目,賽項通過化學分析、儀器分析、有機合成、電位滴定4個模塊實際操作來評估選手的知識理解能力和技能水平,歷時3天,共計12個半小時,參照世界技能大賽的標準進行評分。趙夢妮的實驗操作方案、操作過程、現場發揮水平、綜合素養贏得了現場裁判、專家的一致認可。

據悉,自2019年初起,食品工程系教師谷燕、劉紅梅、黃維等組成訓練指導團隊,在學校的支持下對趙夢妮開展世界技能大賽化學實驗室技術賽項訓練,2019年3月帶領趙夢妮代表安徽省參加了第45屆世界技能大賽全國選拔賽,后又在2019年12月獲得第46屆世界技能大賽安徽省選拔賽第一名,在長期的集訓過程中,訓練指導小組不斷積累經驗,培養良好的賽事素養和操作水平,此次全國技能大賽舉辦訓練期間,谷燕、劉紅梅、黃維等指導老師們精心備賽,努力鉆研比賽技術指標和要求,選手趙夢妮的水平得以進一步提高,最終獲獎而歸。

食品工程系長期重視技能大賽的訓練,堅持“以賽促教”、“以賽促學”、“以賽促建”,僅2020年下半年就獲得多項賽事大獎,如:2020年安徽省職業院校技能大賽(高職組)化學實驗技術一等獎1項;全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎1項、團體三等獎1項;2020安徽省大學生食品設計創新大賽二等獎1項、三等獎1項;第十屆全國職業院校在校生創意西點技術大賽二等獎2項,三等獎1項,取得了豐碩的成果。(文/新聞中心實習生郭鈺  圖/食品工程系  編輯/王靖霆  審核/谷燕)

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